
Matériau et entretien
Trois matériaux dominent. Le coton (souvent mélangé polyester pour la résistance) reste l'option la plus polyvalente. Il absorbe bien les liquides, se lave en machine sans souci, sèche rapidement. Choisissez préférablement un grammage moyen à épais (200 g/m² ou plus) qui résiste mieux dans le temps.
Le lin apporte un côté plus chaleureux et naturel. Il absorbe encore mieux que le coton et acquiert une patine avec le temps. En contrepartie, il se froisse facilement (ce qui peut être un effet recherché ou un défaut selon votre vision).
Les matières enduites (toile cirée fine, polyester laqué) résistent aux liquides en repoussant les éclaboussures. Pratique pour les travaux très salissants. Inconvénient : moins respirant, donc moins agréable sur la durée d'une cuisine prolongée.
Côté entretien, vérifiez la résistance aux lavages chauds (60°C minimum) pour éliminer efficacement les graisses alimentaires.
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