Chaque famille de gourmandise de Noël a son moment dans le mois de décembre.
La papillote est la confiserie de la table, celle qu'on pose en coupelle au moment du café et dont on lit la devise. Elle se vend au sachet ou au ballotin, en chocolat au praliné, au lait ou noir.
Le sujet en chocolat, Père Noël, sapin, étoile, et la pièce dorée tiennent le rôle de petit cadeau. Ils se glissent dans une chaussette, se posent sur une assiette ou garnissent un calendrier de l'Avent.
Le chocolat en boîte constitue le cadeau d'invité classique, celui qu'on apporte ou qu'on offre à l'hôte. Le ballotin et la boîte en métal se conservent bien et se présentent sans emballage supplémentaire, ce qui en fait le choix le plus simple pour offrir une boîte sans rien préparer.
Les bonbons de Noël et friandises pour enfants, guimauves, sucres d'orge, cannes rayées, servent autant de décoration que de gourmandise : posés dans un bocal, distribués lors d'une fête de classe, ou accrochés brièvement au sapin.
Restent les spécialités de saison, pâtes de fruits, marrons glacés, nougats et calissons, qui accompagnent le plateau de fin de repas et se gardent plusieurs semaines. Le plateau se dresse avec la déco de table de Noël, coupelles et boîtes métal reprenant la palette du repas.