
Aller plus loin : accessoires spécialisés et plats à barbecue
Une fois les essentiels acquis, plusieurs accessoires spécialisés élargissent les possibilités de cuisson. Le panier à légumes empêche les morceaux de tomber entre les barreaux ; la planche en cèdre permet de cuire le poisson au goût boisé caractéristique ; les brochettes en métal sont plus pratiques que les piques en bois pour les pièces lourdes.
Les paniers et plats spécifiques (poisson, poulet rôti, légumes farcis) ouvrent un répertoire de recettes au-delà des classiques saucisses-merguez. Et côté présentation, ne sous-estimez pas l'effet d'un beau plateau de service en bois ou en ardoise pour amener les grillades à table directement. Tout cela se trouve dans nos rayons à des tarifs adaptés au quotidien.
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