Collection Bodum

La cafetière à piston demande une technique précise pour donner le meilleur. Première règle : utiliser du café moulu grossièrement (mouture spéciale piston, plus grosse que pour le filtre ou l'expresso). Un café trop fin passe à travers le filtre métallique et donne un café trouble et amer. Deuxième règle : eau à la bonne température. Faites bouillir, puis attendez 30 secondes avant de verser. L'eau bouillante (100°C) brûle le café et donne des notes amères ; à 92-94°C elle extrait les arômes proprement. Troisième règle : le temps de pose. Versez l'eau, mélangez doucement, placez le couvercle sans appuyer le piston, attendez 4 minutes exactes (utilisez un minuteur). Puis appuyez le piston lentement, en quelques secondes, pas en force pour ne pas troubler l'eau. Servez immédiatement. Un café qui reste dans la cafetière à piston continue à infuser et devient amer rapidement. Pour un usage différé, transvasez dans un thermos pré-chauffé.

Notre rayon propose une sélection Bodum incluant les modèles emblématiques (Chambord, Assam) et des produits plus accessibles de la marque. Les arrivages renouvellent régulièrement la sélection avec de nouveaux coloris et modèles. Pour un cadeau cuisine, Bodum reste une valeur sûre auprès des amateurs de café et de thé, marque reconnue, design intemporel, qualité qui dure. Disponible dans nos magasins où vous pourrez comparer les modèles et capacités.